
材料:
三節翅10支(也可用二節翅15支)⋯⋯
蒜頭5~8顆(不用切片拍裂就可以)
薑片數片
蔥段三支
醬油四大匙(若不配飯單吃可減少醬油量)
米酒四大匙
可樂250ml
做法:
1.不沾鍋不需加油將雞翅表面煎到金黃。
2.接著將雞翅撥到鍋邊,丟入蔥白、薑片、蒜頭用鍋內雞油煸香。
3.然後倒入醬油大火熗出醬香氣,稍微拌炒後即可倒入可樂、米酒。
4.最後就用中小火把醬汁收乾,其間記得要邊翻一下雞翅讓它們均勻上色入味,收到醬汁濃稠後丟入蔥綠拌炒一下就完成囉!
(不喜歡醬汁太多可以收到更乾一點喲!)
用可樂入菜小孩覺得有趣,鹹甜開胃而且雞翅燒的軟嫩,連弟弟都可輕易的連啃兩支!
媽媽們偶爾也試試看這道菜,讓孩子驚豔一下!


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