close



(明明是要寫食譜,卻硬要放一張兒子的阿花照當封面,媽媽很想獻寶!


之前小宇哲的阿姨來家裡玩的時候,說小宇哲好像變胖了@@,噗~應該是變得很肉吧!因為雙下巴不知道什麼時候跑出來了,哈~

我在想是因為他都有吃馬麻做的愛心料理每餐又喝一大瓶的ㄋㄟㄋㄟ,所以真的頭好壯壯哦~


今天要分享兩道寶寶食譜,都是經過哲哲大爺審核過才發表的哦!因為他都有吃光光,呵~


●蘿蔔鱈魚粥●

材料:紅蘿蔔一條、鱈魚一片、白飯or白米、高湯

紅蘿蔔切小塊後跟高湯及白飯放入碗中,接著放進電鍋裡外鍋一杯水蒸熟,電鍋跳起後悶五分鐘就ok了。

鱈魚也是洗淨後放入電鍋加一杯水蒸熟,電鍋跳起後不需要悶直取出。





然後將鱈魚挑去魚刺及魚皮只取用魚肉的部分,接著再把蘿蔔粥及魚肉倒入攪拌杯裡攪拌成泥狀方便寶寶食用。







打成泥狀後就變成醬子漂亮的粉橘色,看起來就很好吃哩~
蘿蔔自然的甜味加上魚漿的香味,而且魚肉打起來的粥有點QQ的,小宇哲很愛吃哦!


●雙蔬雞肉泥●


材料:高麗菜、青花菜、雞胸肉、高湯

高麗菜及青花菜洗淨後切小塊放入碗中,再放入電鍋外鍋一杯水蒸熟,電鍋跳起不需要悶直接取出。



雞胸肉同樣用電鍋蒸熟,雞胸肉的作法在上一篇翡翠香雞粥中就有提過囉!
http://www.wretch.cc/blog/adachiu69/25383952


然後將蒸熟的蔬菜及撕成小塊狀的雞胸肉再加入高湯後,一起放入攪拌杯裡打成泥狀即可,因為雞肉的纖維所以要多打一下哦!





完成後香噴噴的翠綠色雞肉泥就完成囉!




愛達一樣都放作小盒裡冷藏及冷凍保存






接著再順便跟大家說一下雞高湯的做法哦!


愛達是用兩副雞胸骨熬的,雞胸骨洗淨後先用一鍋熱水將雞胸骨滾約五分鐘去除血水




然後將燙過的雞胸骨洗淨後再用一鍋水加入一顆蘋果大火煮滾後再換小火熬約二個小時





二個小時後一鍋營養的高湯就完成囉!





然後撈出浮油後冷卻再放入冰箱冷藏及冷凍哦!




以上做法,希望能幫到正在幫寶寶做副食品的馬麻哦~~~





arrow
arrow
    全站熱搜

    adachiu69 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()