愛達的媽媽生活日誌

最近愛上了家樂福，因為去逛了之後才發現有許多法國原裝進口家樂福自有品牌的商品，而且價格很平實哦！

總覺得可以用平價買到產地法國的東西好超值的說（迷信法國的膚淺女人）

這次的普羅旺斯肉醬麵就是用法國家樂福的自有品牌普羅旺斯義大利麵醬製做的，看到普羅旺斯四個字我都彷

彿被法國的微風吹過臉旁的髮絲（醒一醒啊!），眼睛一亮不囉嗦直接放進購物籃裡！！！

調味好的義大利麵醬是媽媽的好朋友，讓媽媽們簡單快速上桌

材料如下(醬汁約7~8人份)：

豬絞肉 半斤(約300g)

洋蔥 1顆 切末

蘑菇 1盒 (約大朵10朵或小朵15朵) 切片

蒜頭 2顆 切末

家福普羅旺斯義大利麵醬 2瓶

熱水 1杯 (馬克杯八分滿量)

冰糖 1匙 (咖啡茶匙)

義大利麵 500g (依個人喜好選擇直麵.羅旋麵.蝴蝶結麵都可)

冷壓橄欖油 少許

做法:

1. 熱鍋中小火先炒香洋蔥及蒜末,飄出洋蔥香味時即加入豬絞肉繼續拌炒.

2. 炒至豬肉變色時加入冰糖及蘑菇續炒到肉末出現微焦色澤時即可倒入義大利麵醬.

3. 加入義麵醬後拌勻再加入熱水攪拌均勻至醬汁滾開後移入鍋中請加鍋蓋,接著放入電鍋裡外鍋一杯水燉煮.

4. 等待醬汁燉煮時,就可以準備煮義大利麵,每個廠牌及麵種需煮的時間不同,請注意看袋上標示,依照自已喜好的麵條硬度調整時間哦!

用大鍋熱水加一大匙鹽來煮麵條,煮好的麵條放入加了橄欖油的大碗裡拌勻備用.

6. 待醬汁燉好後,就可將麵條擺盤淋上熱騰騰的肉醬,依照喜好加一些九層塔葉或撒一點ＴＡＢＡＳＣＯ辣醬就完成囉！

媽媽小叮嚀：

1. 家中若有小朋友,可以挑選特殊造型的義大利麵,例如:車子,動物...等等,小朋友會開心的吃更滿足!

2. 若買得到牛絞肉炒出的麵醬會更加香濃哦!

3. 沒吃完的麵醬及麵條,撒上滿滿的超司絲改成焗烤方式也很好吃(很肥)哩!

——————————————————————————————————————

麵醬做法真的超級簡單快速，而且小朋友們可以吃上一大碗,這次麵條我也是買了家福自有品牌，品質不差價格也不錯,

上面那包是數字字母麵拿來做濃湯用的,但是拿來拌麵也可以,孩子們吃了兩碗哩~

媽媽們快來試看看吧!